Sélection de jarres et cruches
Photos © J. B. Dion
Pour les cruches de grès (Stoneware) des Farrar, on consultera avec profit le texte classique de Réal Fortin : Poterie et vaisselle, Saint-Jean et Iberville (1982), le livre d'Elizabeth Collard (1967, 1984) et la brochure de Helen Lambart (1970), ainsi que les textes des Céramag 2017 et 2019 sur Moses Farrar et son cousin Ebenezer L. Farrar. L'article de J. P. Dion sur l'association éphémère de E. L. et G. W. Farrar parue dans le Céramag de 2022 apporte des précisions sur les dates de production de la firme et par ricochet sur celle de E. L. Farrar en solo. On trouve aussi de riches informations connexes sur le site https://www.historical-canadian-glass-plus.com/pottery-in-canada, notamment la biographie complète de Orrin Lawrence Ballard, le neveu de E. L. Farrar. Pour connaître le processus de fabrication chez les Ballard, on lira l'article Grès des Ballard, ici même sur notre site, sous l'onglet Articles 19e siècle.
Pour les cruches de marchands du Québec, les deux tomes de Maurice Richer (2008, 2015) forment un répertoire appréciable. Voir, aussi Cruches anciennes et marchands de Montréal : Collectionneurs, à vos marques! décembre 2010, http://www.ceramiqueduquebec.com/modules/news/article.php?com_mode=flat&com_order=1&storyid=13
Voici encore quelques ouvrages généraux que nous trouvons utiles pour l'étude des cruches de grès.
Early New England Potters and their wares (Lura Woodside Watkins, 1950)
Decorated Stoneware Pottery of North America (Donald Blake Webster, 1971)
The Jug and related Stoneware of Bennington (Cornelius Osgood, 1971)
Early Ontario Potters, their craft and trade (David L. Newlands, 1979)
Collector's Guide to Country Stoneware and Pottery (Don & Carol Raycraft, 1985)
Collector's Guide to Country Stoneware and Pottery, Second Series (Don & Carol Raycraft, 1990)
Important American Stoneware - Auction Catalogue ( Harmer Rooke Galleries, 1994)
Pottersville Museum Collection - Auction Catalogue ( Harmer Rooke Galleries, 1995)
Cruche de Ebenezer L. et Moses Farrar, St. Johns, C. E., 1854-55. Les mots St. Johns C. E. sont inscrits à l'envers.
Jarre E. L. & M. Farrar / St. Johns / 1, glaçure de type Albany. 1854-1855
Cruche marquée E. L. Farrar / St Johns /4. Produit en 1854 ou entre octobre 1855 et avril 1857.
Jarre marquée E. L. Farrar / st. Johns C. E. / 2 . Produit en 1854 ou entre octobre 1855 et avril 1857.
Jarre à glaçure de type Albany marquée E. L. & G. W. Farrar / St. Johns & Montreal / 2. Produit probablement au printemps de 1857 alors que les Farrar ont un point de vente à Montréal.
Cruche à bec verseur pour la mélasse, St. Johns / Stone Ware / 2, c.1858-1866
Annonce du journal The St. Albans Weekly Messenger du 30 novembre 1854. Cette annonce sera publiée à de multiples reprises en 1855, paraissant pour la dernière fois le 2 août 1855. G. W. Farrar opère à Fairfax, Vermont, une manufacture de cruches et jarres en grès (stoneware), sous le nom de Vermont Stone Ware c. 1840-1855. L' utilisation de Stone Ware en deux mots est une pratique courante chez les Farrar. Déjà en 1841, Eben. L. Farrar s'associe à Joseph Wait pour produire à Burlington du grès (manufacturing Stone Ware, dit The Burlington Weekly Free Press du 28 mai 1841). De même Isaac B. Farrar jr. de Fairfax annonce dans le St. Albans Weekly Messenger du 4 décembre 1844 une production de Stone Ware qu'il écoule partout au Vermont, dans l'État de New York et dans les Cantons de l'Est du Québec. Au Québec, les Farrar continueront cet usage, comme sur la cruche à bec verseur pour le sirop ci-haut, ou la jarre ci-dessous.
Jarre St. Johns / Stone Ware / 2, c.1858-1866
Cruche E. L. Farrar / Iberville P. Q. / 2. 1881-1918
Cruche E. L. Farrar / Iberville P. Q. / 3. 1881-1918
Jarre E. L. Farrar, Iberville, P. Q. / 3. 1881-1918
Cruche E. L. Farrar, Pottery Works, Iberville, P. Q. 1918-1926
Cruche E. L. Farrar, Pottery Works, Iberville, P. Q. 1918-1926
Jarre George W Farrar / 22 Lemoine Street / Montreal / 4. 1858
Cruche E. L. Farrar / Iberville P. Q. / 2. 1881-1918
Jarre E. L. Farrar / 4 / Iberville P. Q. 1881-1918
Jarre E. L. Farrar, Iberville, P. Q. / 3. 1881-1918
Cruche E. L. Farrar, Pottery Works, Iberville, P. Q. 1918-1926
Cruche W. H. Farrar & Co., Geddes N. Y. c. 1845
Cruche Orrin L. Ballard, St. Johns C. E. 1857-1858
Cruche O. L.& A. K. Ballard / Burlington, VT, 1859-1866
Cruche Dion & Dubeau, épiciers St Roch, Québec
Cruche L. Chaput Fils & Co, épiciers et importateurs, Montréal, c. 1890
Cruche de 5 gallons, fleur bleue de Goyette ou de Bertrand & Lavoie, d'Iberville, c. 1887-1892.
Cruche à fleur bleue style Goyette d'Iberville, c. 1885-90
Cruche de marchand, J. T. Hazen / St. Johns, c. 1870
Jarre A. K. Ballard, Burlington VT, 1867-1874
Cruche oiseau Flack & Van Arsdale, Cornwall, Ont.
Cruche Dion & Turcotte, épiciers, Québec
Cruche C. Barrette, vins et liqueurs, Joliette, fleur style E. L. Farrar, années 80.
Jarre O. H. Warwick, importateur de vaisselle, St. John, N. B., fleur style E. L. Farrar, années 80.
Pot de 1 gallon avec indentations que l'on retrouve chez E. L. Farrar Pottery Works Iberville, dans la période 1918-1926.
Cruche de marchands de vins et spiritueux, marquée 2 / Blanchard, Farrar & Co / 14 and 15 Dock Square / Boston, de la période c. 1881-1886. Les associés sont David W. Blanchard et son beau-fils John W. Farrar qui avait épousé Mary S. Blanchard en janvier 1874. À partir de la mi-avril 1886, la compagnie occupe le 14, 15, 16 et 17 Dock Square, Boston.John W. Farrar meurt le 27 novembre 1890, âgé de 44 ans. David W. Blanchard et sa fille Mary S. B. Farrar vont poursuivre leur vente de vins et liqueurs au même endroit sous le nom de Blanchard & Farrar.
Avantages des pots de grès
On a réalisé rapidement les avantages des récipients de grès sur ceux fait en bois ou en terre cuite à glaçure au plomb. Voici un texte de 1845 qui énumère certains de ces avantages pour la conservation et la transformation des produits laitiers . Il s'agit d'un article du Vermont Watchman and State Journal du 14 août 1845.
